Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Manager Departament Carne
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un Manager Departament Carne dedicat și experimentat pentru a conduce și optimiza operațiunile din cadrul departamentului de carne al magazinului nostru. Candidatul ideal va avea cunoștințe solide despre produse din carne, standarde de igienă și siguranță alimentară, precum și abilități excelente de leadership și organizare. Rolul presupune gestionarea echipei, asigurarea calității produselor, menținerea stocurilor și colaborarea cu furnizorii pentru a garanta o ofertă variată și proaspătă pentru clienți.
Managerul Departamentului de Carne va fi responsabil pentru supervizarea zilnică a activităților din secțiune, inclusiv tăierea, ambalarea și etichetarea produselor din carne. De asemenea, va trebui să se asigure că toate procedurile respectă reglementările legale și standardele interne ale companiei. Este esențială capacitatea de a motiva echipa, de a implementa strategii de vânzare și de a răspunde prompt la nevoile clienților.
Candidatul ideal trebuie să aibă experiență anterioară într-un rol similar, să fie orientat către rezultate și să aibă o atitudine proactivă. Cunoștințele despre diferite tipuri de carne, metode de conservare și tehnici de prezentare sunt esențiale. De asemenea, este importantă capacitatea de a lucra sub presiune și de a gestiona eficient resursele disponibile.
Această poziție oferă oportunitatea de a lucra într-un mediu dinamic, cu posibilități de dezvoltare profesională și personală. Dacă ești pasionat de industria alimentară și dorești să faci parte dintr-o echipă profesionistă, te încurajăm să aplici.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Coordonarea activităților zilnice din departamentul de carne
- Supervizarea echipei și alocarea sarcinilor
- Asigurarea respectării normelor de igienă și siguranță alimentară
- Gestionarea stocurilor și plasarea comenzilor către furnizori
- Monitorizarea calității produselor și a termenelor de valabilitate
- Implementarea strategiilor de vânzare și promovare
- Colaborarea cu alte departamente pentru optimizarea proceselor
- Formarea și evaluarea personalului din subordine
- Rezolvarea reclamațiilor clienților într-un mod profesionist
- Întocmirea rapoartelor periodice privind performanța departamentului
Cerințe
Text copied to clipboard!- Experiență anterioară într-un rol similar
- Cunoștințe solide despre produse din carne și procesare
- Abilități excelente de comunicare și leadership
- Capacitatea de a lucra sub presiune
- Cunoștințe despre normele de igienă și siguranță alimentară
- Orientare către client și rezultate
- Abilități organizatorice și de planificare
- Disponibilitate pentru program flexibil
- Cunoștințe de operare PC (MS Office, sisteme de gestiune)
- Studii medii sau superioare în domeniul alimentar (constituie un avantaj)
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Ce experiență aveți în gestionarea unui departament de carne?
- Cum asigurați respectarea normelor de igienă în echipa dumneavoastră?
- Cum gestionați o situație în care un client este nemulțumit de un produs?
- Ce metode folosiți pentru a motiva echipa?
- Cum vă asigurați că stocurile sunt întotdeauna actualizate?
- Ce tipuri de carne ați lucrat cel mai des?
- Cum reacționați în situații de urgență sau inspecții neanunțate?
- Ce strategii de vânzare ați implementat cu succes în trecut?
- Cum colaborați cu furnizorii pentru a asigura calitatea produselor?
- Ce instrumente software ați folosit pentru gestiunea departamentului?
